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O Xamanismo na minha vida

Foto tirada por mim em um ritual

O Xamanismo é um dos caminhos que escolhi para me conhecer melhor e entender o mundo, tanto interno quanto externo. Não é uma religião, nem uma doutrina. Ele vêm das culturas indígenas antigas e nos fala da nossa conexão com a mãe terra e com o grande espírito. Nos convida a criar espaços para rituais, para observar a nossa comunhão com a natureza, com nosso eu interior, com a realidade onde vivemos. Através dos rituais aprendemos a auto-cura, a honrar nossa ancestralidade, e a abençoar cada experiência. Para mim o maior insight que tive até agora com o Xamanismo é que sou profundamente conectada com o ambiente à minha volta, especialmente à natureza. Quando nos sentimos profundamente conectados, desenvolvemos também um profundo respeito por nós mesmos e por todos os seres que habitam este planeta. 

Este vídeo dá algumas definições sobre Xamanismo que condizem com a realidade que eu vivo no momento:

Clique para assistir

Abaixo adiciono um outro vídeo, uma entrevista com um Xamã. Uma das coisas que ele fala é que o Xamanismo não pode ser entendido sem que a pessoa participe de algum ritual xamânico. Não é uma prática mental, é uma pratica do coração. Sendo assim, deve-se sentir para poder entender seu significado:

Clique para assistir

O que você achou dos vídeos? Já participou de algum ritual xamânico? Adoraria saber da sua experiência.

Repolho Probiótico

Esta receita eu aprendi em um curso da Oficina Germinar com a super conhecedora de alimentação viva Jane Susie. De acordo com o site docelimao.com.br, Conceição Trucom diz: "A definição mais atual de PRObióticos é: suplemento alimentar, rico em micro-organismos vivos, que afeta de forma benéfica seu consumidor, através da melhoria do balanço microbiano intestinal."

Esta receita é a receita original do Chucrute, uma comida alemã. É um gosto forte, puxado para o vinagre, pois é fermentado. Há pessoas que não gostam de jeito nenhum, outros amam.

Eu não faço este repolho sempre, mas a minha meta é fazê-lo com mais frequência. A Jano Susi recomenda comê-lo todos os dias. É necessário fazer a quantidade exata, por que se deve comer assim que abrir. Este pote que está na minha mão (foto) rendeu 15 colheres de sopa, ele se expande depois de aberto.

Então eu faço assim:

Escolho um repolho em bom estado (pode ser branco ou roxo e de preferência orgânico). Lavo-o e ralo-o bem fininho. Pego um pote de vidro esterilizado com tampa e compacto todo o conteúdo com as mãos ou com uma colher. Não se deve ter nenhuma bolha de ar no pote. O pote deve estar cheio até a tampa, o repolho vai expelir água que vai sair do pote. Corto uma folha de repolho na largura da tampa interna do pote e faço uma tampinha de repolho. Passo o papel filme (PVC) e tampo bem. Deixo em lugar fresco, sem luz direta do sol, por 3 dias (se estiver muito frio, podem ser mais dias).

Abro, sirvo e desfruto!

Gostaria do seu feedback sobre esta receita! Se você a modificou, gostaria muito de saber como e os resultados!

Queijo Vegano de Aveia

Foto: Mauro Cappelletti

Esta é uma foto de como ficou o meu queijo. A receita orginial é do site Harmonização Quantica (no site consta como QUEIJO MUSSARELA VEGAN), que dispõe de várias receitas. Eu vou colocar aqui a receita que fiz com modificações do site.

O queijo ficou com gosto muito forte, sente-se especialmente o levedo de cerveja. É um bom acompanhamento para tapiocas, saladas e pratos quentes. Se você o fizer mais duro, pode-se ralar para colocar na pizza, mas lembre-se que o gosto é forte.

Queijo Vegano de Aveia e Levedo de Cerveja

2 xícaras de água
1/2 xícara de levedo de cerveja em flocos (eu não tinha em flocos, usei em pó)
1/2 xícara de aveia em flocos
4 colheres de suco de limão
sal a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta lisa e homogênea. Coloque esta mistura em uma panela e cozinhe até engrossar. Coloque numa forma redonda e coberta com plástico e deixe descansar por 1 noite no congelador.

Aproveite!

Gostaria muito do seu feedback sobre esta receita! Se você a modificou, gostaria muito de saber como e os resultados!